Lo que más me gustó de ésta receta fue la practicidad y lo esponjosa que es la masa😊❤️.
Éste bizcochuelo lo cociné en la olla Donna Cocina NRO 28. No la quise hacer muy grande porque es la primera vez que me animo a hacerla en una olla. La hice con 6 huevos respetando cada consejo. La pregunta es ¿Salió así de blanca arriba por la cocción? Otra cosa... Si hay algún consejo para que salga más alta la próxima vez, te lo agradecería. Muchísimas gracias por la receta reina. Bendiciones😘.
Éste bizcochuelo lo cociné en la olla Donna Cocina NRO 28. No la quise hacer muy grande porque es la primera vez que me animo a hacerla en una olla. La hice con 6 huevos respetando cada consejo. La pregunta es ¿Salió así de blanca arriba por la cocción? Otra cosa... Si hay algún consejo para que salga más alta la próxima vez, te lo agradecería. Muchísimas gracias por la receta reina. Bendiciones😘.
Anahi Ruscitti @Yekky_1986
*Donna Cucina era (el diccionario me cambió lo que escribí), jajaja
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Hola generalmente crece muchisimo está torta al batir e incorporar aire en las yemas y en las claras ahora el tema está en los movimientos envolventes quizá se ha bajado un poco ahí! Al incorporar los secos! Otra cosa los biscuits en las ollas siempre salen blancos en su superficie es normal ya que no le llega el calor hasta allí! Pero te felicito al ser tu primer bizcochuelo está muy bien! Muchísimas gracias por la foto besotes.
Anahi Ruscitti @Yekky_1986
Muchísimas gracias profe, lo voy a tener en cuenta para la próxima entonces porque en casa a mí papá le gustó.
Otra cosa, al usar harina leudante, ¿El batido no se baja? Porque una receta que hice tuya llevaba harina común a causa del batido o no tiene nada que ver. Te preguntaba porque mí papá me sugirió añadirle soda para que crezca más al verla tan bajita. ¿Qué me sugerís? Gracias por los consejos. Me encanta aprender con tus tíos y recetas Debbie😊.
Otra cosa, al usar harina leudante, ¿El batido no se baja? Porque una receta que hice tuya llevaba harina común a causa del batido o no tiene nada que ver. Te preguntaba porque mí papá me sugirió añadirle soda para que crezca más al verla tan bajita. ¿Qué me sugerís? Gracias por los consejos. Me encanta aprender con tus tíos y recetas Debbie😊.
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Hola cuál de mis recetas lleva harina común?! Jaja es que no soy de usar harina 0000 con polvo de hornear siempre uso leudante! La verdad que el secreto de este bizcochuelo son los batidos que deben triplicar su volumen y lo otro es la incorporación de harina tamizada preferentemente así también se incorpora aire y siempre deben ser en forma envolvente tratando de no bajar tanto el batido si se baja queda bajito y apelmazado! Pero es cuestión de practicar nada más! De nada gracias a vos por comentar tus inquietudes besos!
Anahi Ruscitti @Yekky_1986
Tenés razón Debbie, me confundí de receta porque hice una sin harina leudante porque no tenía.
Dale, la voy a volver a hacer cuidando mejor los tips.
Me encantó igual, recién ahora la pude degustar bien. Es una masa riquísima. Gracias por responder. Sos una genia😊❤️. Un beso grande.
Dale, la voy a volver a hacer cuidando mejor los tips.
Me encantó igual, recién ahora la pude degustar bien. Es una masa riquísima. Gracias por responder. Sos una genia😊❤️. Un beso grande.
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Cualquier cosa o duda mi facebook es Lorraine Oriette me mandas un sms y te agrego besote grande!
