Algo salio mal, con la torta de calabaza, segui todos los pasos y quedo asi 🤷♀️
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Qué raro, parece ser una textura de budín de pan no? La verdad, no se qué decirte, la fórmula de la receta publicada es correcta y la hice muchas veces, sale bien... Por lo que se ve en la foto parecería que pueden son dos causas, o falta o sobra un ingrediente, o es el horneado.
Si falta harina o q hay demasiada calabaza te puede quedar apelmazada... O bien si no tuvo suficiente tiempo de horneado, o el horno estaba sin precalentar, o muy bajo... Cada horno es un mundo, conocer como funciona es clave. Suerte en la próxima y gracias por compartir la inquietud.
Si falta harina o q hay demasiada calabaza te puede quedar apelmazada... O bien si no tuvo suficiente tiempo de horneado, o el horno estaba sin precalentar, o muy bajo... Cada horno es un mundo, conocer como funciona es clave. Suerte en la próxima y gracias por compartir la inquietud.
Noelia Mansilla @cook_16683565
Es cierto es textura como de budín de pan! Quizas mi duda fue si el zapallo se tenía que hervir para el pure o lo tenia que hacer al horno, ese detalle no lo vi y fue mi gran intrigante... en el horno lo dehe 1 hora y media 😱 y no se cocinaba, le puse harina pero no queria ser excesiva 🤭 ... lo probé y el gusto era exquisito pero no se cocino bien 😓
Milonga de cuarentena @Milonga2020
La forma q cocines la calabaza es indistinta, lo único que si la hervis fíjate de ponerla en un colador para sacar el exceso de agua. Para mí lo que pasó es que a lo mejor cuando la pusiste en el horno todavía estaba frío, por eso se cocinó demasiado lento y no dió el resultado buscado.
