Me encanta cocinar, tambien viajar a través de las recetas tipicas de otros paises y conocer su cultura a traves de sus comidas , también me encantan los animales, especialmente los perros, pienso que son nobles, te aman sin condiciones, la naturaleza, la medicina natural y temas alternativos, en mi vida algo muy importante es la espiritualidad, y intento vivir cada dia con ilusión, bondad y alegria
Recetas (33)
- Este postre me encanta, mi padre a veces lo prepara y es muy agradable y suave para el estómago.
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- Este es otro ejemplo de cocina mallorquina, es una cocina sencilla y humilde que aprovechaba los ingredientes de temporada, creo que estas recetas de nuestros antepasados no deberían perderse.
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- Esta tortilla la hacemos siempre en casa cuando llega la primavera, es muy sana. La verdad es que es mi favorita.
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- Este plato es uno de los mas antiguos y conocidos de la gastronomía mallorquina. Se preparaba en todas las casas payesas de la isla, por desgracia este tipo de cocina se va perdiendo porque los jóvenes han cambiado esta cocina de siempre sana y equilibrada por la comida rápida. Aquí os dejo la receta.
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- Estas empanadas son iguales que las de carne pero van rellenas de pescado, y son típicas de la cuaresma. Al ser un plato de cuaresma se sustituía la manteca de cerdo de la masa por aceite.
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- Esta ensaimada es típica del jueves lardero, suele ser el último domingo de carnaval.
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- Son unos bizcochitos rectangulares, se suelen comer acompañados de helado de almendra. La receta es de una libreta manuscrita de mi abuela y he respetado las antiguas medidas añadiendo su equivalencia en gramos.
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- Licor mallorquín muy antiguo. Se hacia como tonico digestivo, se tomaba una pequeño vasito despues de una comida copiosa. Las hierbas que lleva son hierbas aromaticas, medicinales y otras que se encuentran en el campo mallorquin.
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