me gusta cocinar y compartir lo que cocino con toda la familia. Soy manchego y me gusta bastante reunirme con los familiares y amigos y preparar unos guisos o asados y pasar la jornada de "órdago" jaja.
Recetas (10)
- Lengua de ternera con una salsa de mostaza con cebolla, se sirve con patatas fritas y es una auténtica delicia. Elaboración de la lengua de ternera a fuego lento para que su sabor y cariño tradicional deje un sabor único.
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- Pierna de corzo asada con hojas de salvia, tomillo y romero; se sirve con una salsa con el fondo de cocción, coñac y vino.
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- Muslos de pollo con una salsa a base de cebolla, vino, nata y albahaca. Buenisimo plato para cualquier época del año
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- Receta de conejo en una salsa de almendras, cebolla y vino blanco, se acompaña con unas patatas panaderas.
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- Guiso típico de la Mancha que se consume generalmente en invierno. Hay muchas variantes en el modo de cocinarlas y en los ingredientes, según las zonas de de la Mancha.
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