Abogada, pero ejerzo de ama de casa. La cocina es mi pasión, aunque no he tenido tiempo para dedicarme a ella
Recetas (7)
- Es una receta con un relleno de pavo con casabe y longaniza., Es ideal para el pavo de thanksgiving o de Navidad.
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- Plato típico de la República Dominicana- El Asopao es una energética y reconstituyente sopa de arroz, marisco, tomate y con un toque de cilantro y otras hierbas. Hay muchas variedades, Entre los asopaos "de lujo" destaca el asopao de mariscos. Hay también asopao de langosta, cangrejos, camarones..
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- El sancocho es una de las recetas más típicas de la República Dominicana. Tradicionalmente se hace básicamente con carne de res y según las recetas de sancocho de cada casa se le van añadiendo tipos de carnes según gusto y costumbres. Aparte de la carne de res,también se le suelen agregar cerdo, pollo, embutidos, etcEsta receta la hice el año pasado por Navidad, y la tomé de internet (no me acuerdo del sitio), adaptándola a mis gustos.
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- Flan de Calabaza, típico de la navidad dominicana. Un flan muy rico y tradicional de nuestra tierra caribeña
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