fideos • calabaza (cortada en cubos) • zanahoria grande (en rodajas) • tomates (pelados y picados) • cebolla (picada) • ajo (picados) • crema • queso crema • manteca o aceite de oliva • condimentos a gusto: pimentón dulce, sal, pimienta, cebolla en polvo, etc • queso parmesano (para servir)