vicentegilperez

Berenjenas rellenas con marisco, palitos de mar y perejil, se cubren con la bechamel y queso y se gratinan.

Cazuela de callos cocidos con garbanzos, que bueno!!!

Codornices a la plancha con orégano y mantequilla por encima, se sirve sobre una rebanada de pan.

Revuelto de pencas de tagaminas con jamón.

Arroz cremoso con cáscara de limón y canela, a ultimo momento se agrega el azúcar y la mantequilla.

El tradicional flan de huevo

Guiso de carne con garbanzos y tagarninas

La Tagarnina es una verdura silvestre que se recoge en primavera y se usa cocida, en ensalada, gratinada, en tortilla, etc. Aquí en guiso con secreto ibérico.

Bizcocho con leche condensada, yogur y menta.

Dorada al horno sobre una capa de patatas, cebollas, tomates y ajos, se sirve con perejil picada.