Berenjenas medianas • carne de res molida de top sirloin o la que tenga menos grasa • Queso mozzarella rallado • Sal • Pimienta • Ajo • Cebolla • Vinagre • Salsa de tomate (comercial o se puede preparar al gusto) • Aceite de Oliva o PAM • Aceitunas (opcional) • Mantequilla
