Akira Arora

1. ملعقة كبيرة من الزبدة
2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3. مئتان مليلتر من الحليب
4. ثلاثمئة مليلتر من كريمة الطبخ
5. ورقتان من أوراق الغار
6. فصّان من الثوم المقطع إلى شرائح رفيعة
7. 0.5 ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة
8. 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
9. 2 كيلوغرام ونصف من البطاطا، المنظفة والمقطعة إلى شرائح رفيعة

الغراتان هو من الأطباق الفرنسية القديمة، يقدم كنوعٍ من المقبلات أو كطبقٍ من العشاء، ويُعتبر من الأطباق المثالية جداً لأوقات العزائم والحفلات؛ لأنّه يُمكن تحضيره مسبقاً. يُحضر الغراتان من الخضار المقطّعة بشكلٍ رقيق وتخبز في الفرن، ويتميّز بتنوعه الكبير من خلال استخدام عدّة أنواع مختلفة من الخضار الطازجة والموسمية، ولكن النوع الأساسي والتقليدي هو غراتان البطاطا. في هذا المقال سنقدّم لكم لائحة بأنواع الغراتان المختلفة، مع طريقة تحضير الغراتان البطاطا التقليدي والعصري.أنواع الغراتان غراتان الكوسا. غراتان البطاطا Gratin Dauphinois. غراتان البروكلي والقرنبيط. غراتان الخضار المشكلة.

1. 3 حبّات من البندورة
2. حبّتان من الخيار
3. بصلة
4. جزرة
5. ملعقتان كبيرتان من الشبت الأخضر
6. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
7. ملعقة صغيرة من النّعنع اليابس
8. خلّ حسب الرّغبة
9. ملح حسب الرّغبة

السّلطة الخضراء هي إحدى أنواع السّلطات الّلذيذة والمغذّية التي تتميّز بألوانها الزّاهية والمختلفة التي تعمل على فتح الشهيّة، ويفضّل دائماً تواجد هذا الطّبق على مائدة الطّعام لما يقدّمه للجسم من فوائد عظيمة، فهو يحتوي على المغذّيات الضّروريّة التي تعمل على تقوية مناعة الجسم، كما أنّها تلعب دوراً كبيراً في إنقاص الوزن، وتقلّل من مشاكل الضّغط لدورها في تقليل امتصاص الملح في المعدة، عدا عن فائدتها الكبيرة لمرضى السّكّر، وغيرها الكثير من الفوائد، وتعتبر السّلطة الخضراء من أسهل أنواع السّلطات تحضيراً، وفي ما يلي سنقدّم طرق تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة

1. العجين
2. 2 كوبان من الحليب الدافئ
3. 1/2 كوب من الماء الدافئ
4. 1 كاس زيت
5. 1 ملعقة زبدة (درجة حرارة الغرفة)
6. 1 ملعقة ملح
7. 3 ملاعق سكر
8. 2 بيضات
9. 1/2 ملعقة خميرة جافة