Recetas (5)
-
- 1 κοτόπουλο μέτριου μεγέθους, κομμένο σε κομμάτια
- 1-2 κρεμμύδια
- 500 γραμμάρια ρύζι για πιλάφι
- 1 ποτηράκι κρασί λευκό
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- 1 κουτ.σούπας βούτυρο
- Αλάτι, πιπέρι
-
-
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 200 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 300 γρ. ανάμεικτο κίτρινο τυρί (γκούντα, έμενταλ κλπ)
- 500 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 1-2 χρωματιστές πιπεριές (κίτρινες, πορτοκαλί)
- 3-4 φρέσκες τομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή 1 κουτί πουμαρό (τομάτες στον τρίφτη)
- 1-2 καρότα
- 1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
- αλάτι, πιπέρι
-
