Urania Katopodi

Αυτή τη συνταγή την έκαναν σε γιορτές κυρίως τα Χριστούγεννα . Κυρίως την έφτιαχναν οι γυναίκες από το χωριό. Γι'αυτό τον λόγο οι μεγαλοκυρίες τις πλήρωναν για να κάνουν την συνταγή .

1. 500 γρ φράουλες ώριμες
2. 250 γρ ζάχαρη
3. 250 γρ ούζο ή τσίπουρο (χύμα)
4. 2 φλούδες λεμονιού

1. 2 ματσάκια δυόσμο
2. 1 λίτρο ρακί ή βότκα ή τσίπουρο ή ούζο (γενικά χρησιμοποιώ τσίπουρο, ρακή ή ούζο χύμα που είναι φθηνότερο και έχει το ίδιο αποτέλεσμα)
3. 1/2 κιλό ζάχαρη