Recetas (12)
- Para el #veggie he preparado una crema de zanahorias. He estado en Madrid y he podido comprar en un supermercado hindú muchos de los productos que me encantan para cocinar: ghee, cardamomo, anís estrellado, un buen curry. Así que hoy me han entrado muchas ganas de combinarlos en una crema. Aquí va.
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Cooksnaps (4)
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El domingo después de una celebración nocturna el sábado necesitábamos una sopa curativa y me acordé de tu receta. Tuve que improvisar porque no tenía pollo pero si tenía una cabeza de merluza, una cabeza de rape y unas gambas peladas. Todo lo demás lo seguí tal cual tu receta pero mi caldo fue de pescado. Ah y añadí comimos. Realmente reparador. Gracias 😘 -
Gracias Elena por la receta. He introducido algunas variantes a la receta siguiendo los consejos de una amiga ( Gracias Elvira😘)1. Cuando el ajo se dore retirarlo de la cazuela (sino se queman y amargan).2. Rebozar las rodajas de merluza para sellarla, así chupa menos aceire. (Yo las he rebozado con harina integral de espelta mezclada con un picado de perejil, cilantro y jengibre).Buenísima la receta.
