ummu hasan abdullah alwiy

Mama saya ahli sekali bagian roti2an, dari mulai roti tawar,panggang,sampai donat.Tapi anaknya ini termasuk yang ga hafal2 resep roti2an🥲 akhirnya memutuskan mencatat resep warisan ini disini hehe. Bisa dikasih toping apa saja dan rotinya tetap lembut sampai berhari-hari.

Ini resep turun temurun yang diajarin nenek ke mama lalu ke saya🙊Serikayo ini adalah makanan tradisional palembang yang sekarang sudah jarang dijumpai.Karena saya adalah pemuja masakan simple maka serikayo ini jadi menu cemilan wajib keluarga kami.Rasanya yang manis,segar apalagi kalau dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu membuat anak2 semua suka.Eh iya,serikayo ini tidak pakai takaran baku,jadi sesuaikan dengan mangkuk atau cup masing-masing.

Kebetulan nyimpen stok kaldu banyak di kulkas..Udah buntu nih ceritanya mau masak apaan😅Akhirnya cari-cari resep ketemulah resep cawanmushi yg sejak jaman dahulu kala disimpen tapi gak dicoba-coba...Ternyata enak lho..Buat mpasi si dedek juga bisa😍

Pengen pepes tahu tapi gapunya daun pisang😢 udah dicari kemana-mana tetep aja gak ketemu.akhirnya pasrah,bikinnya pakai cetakan.