Rizqia_Putri

“Dalam ingatan masa kecil setiap juru masak yang baik, ada dapur besar, kompor hangat, panci mendidih, dan seorang ibu.” Barbara Costikyan

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Cue' Tongkol Tumis Pete

cue' Tongkol (isi 6) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe hijau (iris) • cabe rawit (iris) • tomat (iris) • pete (kupas) • daun jeruk • daun salam • Penyedap rasa • Gula pasir • Saori •
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UMM ALI ala Mommyketje

roti tawar (potong kotak) • susu cair putih • kayu manis • gula pasir • tepung maizena • Kacang almond untuk topping atasnya
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Tumis Cumi Pedas Ala Mommyketje

cumi-cumi basah (potong ring) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe merah keriting (iris) • cabe rawit merah (iris) • jahe • tomat merah (potong) • Minyak goreng untuk menumis • Garam • Gula • Penyedap rasa
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Sup Ikan Gurame ala Mommyketje

ikan gurame • bawang merah • bawang putih • jahe (keprek) • sereh (iris) • jeruk nipis • cabe rawit merah • lada bubuk • tomat hijau • tomat merah • Minyak goreng (untuk menumis) • Garam •
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Telur Gulung ala Mommyketje

telur ayam • tepung maizena • air • Penyedap rasa • Garam • sate • Minyak Goreng
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Jasuke Puding

jagung manis (dipipil) • Agar-agar tanpa warna • Susu Cair Putih Plain • Air Putih • Garam • Gula Pasir (ini selera ya) • Susu Kental Manis • Vanili bubuk • Pewarna Kuning • Bahan Vla : • Tepung Maizena • Susu Kental Manis •
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Siomay Mommyketje

daging ikan tenggiri giling • tepung sagu/tepung tapioka • tepung terigu • telur ayam • air es • daun bawang • saos tiram • Minyak goreng • Air untuk merebus • bawang putih • lada bubuk • Garam •
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Asinan Mangga ala Mommyketje

Mangga Mengkel (me pakai mangga Indramayu) • Cabai Merah Keriting • Cabai Rawit Merah • Gula Pasir (optional yah sesuai selera aja) • Cuka • Garam • Air
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Garang Asam ala Mommyketje

Ayam (sy pakai Ayam Pejantan) • Belimbing Wuluh / Tomat Hijau • Cabe Rawit Merah • Garam • Gula • Penyedap rasa • Laos/Lengkuas • Daun Salam • Sereh • Santan • Santan Kara uk. Kecil • Daun Pisang (untuk membungkus) •
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Sempol Ikan Tenggiri

Daging Ikan Tenggiri Giling • Tepung Sagu • Telor Ayam • Daun Bawang • Bawang Merah Goreng • Bawang Putih Goreng • Lada Bubuk (ladaku) • Garam • Gula Pasir • Kaldu Bubuk • Minyak Goreng • Air •
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Tekwan ala Mommyketje

Daging Ikan Tenggiri Giling • Tepung Sagu/Tepung Tapioka • Putih Telur • Air Es • Udang • Bawang Putih • Lada Bubuk • Garam • Gula Pasir • Bawang Putih • Bawang Merah • Lada Bubuk •
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Tumis Tempe with Bunga Bawang

Tempe Bungkus (potong dadu) • Bunga Bawang (potong-potong) • Bawang Merah (iris tipis) • Bawang Putih (iris tipis) • Cabai Merah Keriting (potong serong) • Cabai Rawit Merah • Saus Tiram • Garam, Gula Pasir • daun salam • Laos (digeprek) • air putih • Minyak Goreng untuk menumis
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Bihun Goreng

bihun jagung (saya pakai merk tani) • Bawang putih (haluskan) • lada bubuk • kol ukuran kecil • daun bawang • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Kecap manis • Saos tiram • kecap asin • minyak ikan •
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Tumis Peda Jagung

ikan asin peda • jagung manis ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukuran kecil • cabe merah keriting • cabe rawit merah • Gula • Saus tiram • Penyedap rasa • daun salam • lengkuas •
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Sukiyaki Ala Rumahan

Steamboat seafood • bawang putih (cincang) • lada bubuk • minyak ikan • saus tiram • jahe (geprek) • sereh (iris) • Garam • Gula Pasir • Penyedap rasa • air • Sawi putih •
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Seblak Bohay

Makaroni Spiral (rebus sampai al dente) • Bakso Sapi/Ayam/Ikan (iris tipis) • Sosis Ayam/Sapi (iris tipis serong) • Telor Ayam (kocok lepas) • Air • Sawi Putih • Kol • Garam • Gula Pasir • Penyedap Rasa • Minyak Goreng untuk menumis • Bawang Putih •
- 20 menit
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Ceker Dower

ceker ayam (rebus sampai matang dan tiriskan) • kecap manis • daun salam • daun jeruk • laos • saus tiram • Garam • Gula • minyak goreng • Penyedap rasa • air putih • Bumbu yang dihaluskan : •
- 45 menit
- 5-6 porsi
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Sambel Pete Bojo

Pete (kupas) • Cabe Merah Kriting • Cabe Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat Merah • Garam • Gula • Penyedap Rasa • Minyak Goreng
- 15 menit
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Mie Ayam Rumahan

Bahan Mie Ayam : • mie telor basah • sawi hijau (potong-potong) • daun bawang (iris halus) • kecap asin • air (untuk merebus mie) • Bahan Topping Ayam : • fillet ayam (potong dadu) • bawang putih • Lada bubuk • Garam • Gula •
- 45 menit
- 4-5 porsi
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Salad Buah 3 Warna

apel merah • mangga harum manis • pepaya • mayonaise • SKM • Keju parut
- 1-2 porsi