Ahmed Elagizy

سمكه قاروص • بطاطس • كزبرة خضراء • ملح • زيت زيتون • طماطم • فلفل أخضر • ليمون • كركم • بهارات سمك مشكلة

دقيق • زيت زيتون • صفار بيضتين • ماء للعجن • بيكنج بودرة • ملح • خميره فوريه • زيتون أخضر • بسطرمة بلدي • جبنة موزاريلا • فلفل ألوان • بصل •

لحمة ضاني, مفرومه مرتين وتفضل من ظهر الخروف • تفل 3 بصل, مصفي جيداً من الماء • ملح • فلفل • جوزه الطيب • ماء البصل, للتصبيع

أوراك فراخ, كبيرة, مخليه • زبادي • كاتشب • زيت زيتون • ثوم, مفروم ناعم • ملح • فلفل أسود • بابريكا • سماق • كمون

جمبري وسط أو صغير بقشره • ملح معلق • فلفل • زبده صغيرة مذوبه • زيت زيتون • شبت مفروم • عصير ليمون • بابريكا صغيرة • كركم • ثوم مفرومة بر خضراء مفرومة للتزيين