Cooksnaps (3)
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Cuando vi esta receta aluciné. Después fui a mi alacena y de lentejas ni la sombra. Habían ido a parar a un guiso reciente. Eso sí, esperando un sentido a la vida, había un paquete de arvejas partidas (las recomiendo para hacer puré y acompañar pescado, por ejemplo) y pensé porqué no. Así que mi versión sólo tiene dos modificaciones: son arvejas partidas y en el centro les puse queso fresco. Porque en otra vida fui ratón. Rebozar con polenta, una genialidad. Gracias!
