Bruno

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@bruno

mi pasión es la cocina esperaba conseguir empleo pero ya veo qué nunca voy a conseguirlo.

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Recetas (429)

  • Pan de viena

    Me inspire en una receta que aprendí en el ithu

  • Pan americano (método directo)

    Me inspire en una receta que aprendí en el ithu

  • Tacos al pastor

    Me inspire en un libro de tipo almanaque que lo conseguí en el prado

  • Falafel

    Me inspire en un libro tipo almanaque del prado

  • Coq au vin

    Me inspiro por qué es de un libro tipo almanaque que conseguí en el prado

  • Paella mixta

    1. 1/2 pollo troceado
    2. 200 g carne de cerdo cortado en trozos
    3. 2 calamares medianos troceados
    4. 8 langostinos
    5. 8 mejillones
    6. 3 cucharadas salsa de tomate (sofrito)
    7. 2 dientes ajo
    8. 1 pimiento verde
    9. 350 g arroz bomba

  • Morrones rellenos de provolone y...

    1. 4 morrones rojos grandes
    2. 4 rodajas queso provolone
    3. 2 morcillas dulces
    4. 1 cda perejil picado
    5. 1 cda aceite de oliva
    6. a gusto Pimienta,
    7. a gusto Sal,

  • Mollejas crocantes con limón

    1. 800 a 1 kg molleja vacuna, preferentemente de garganta o cogote
    2. 2 limones
    3. a gusto Pimienta,
    4. a gusto Sal,

  • Riñoncitos de cordero al jerez

    1. 1 Kg riñoncitos de cordero limpios
    2. 1/2 taza vinagre de vino
    3. 1/2 taza vino jerez seco
    4. 4 cdas perejil picado
    5. 2 cebollas coloradas cortadas en plumas
    6. 4 cdas aceite de oliva
    7. a gusto Sal,
    8. a gusto Pimienta,

  • Chotos o tripa de cordero

    1. 800 g a 1 kg choto o tripa de cordero
    2. 1 limón
    3. a gusto Sal,
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