Para la esponja de levadura: 30 g de levadura fresca • al ras de harina común • al ras de azúcar • agua tibia • Para la masa: 150 c.c. de leche tibia • manteca pomada • azúcar blanca • miel pura • huevo entero • harina común 0000 • Para rellenar: 200 gr de mix de frutos secos • crema de leche •
