Mai Hoang

Cá lóc đồng (không lấy đầu đuôi cá) • thịt ba rọi thái sợi • nước màu • đường • hạt nêm • nước mắm • nước dừa tươi • Đầu hành đập dập băm nhuyễn • Mỡ heo+tóp mỡ • Hành tím bào mỏng • Tiêu xanh, ớt trái • Chảo nhỏ + nồi đất

Chao ngon • Sả cây băm nhuyễn • Ớt băm nhuyễn • Đậu bắp • Đường • Dầu ăn