Am crescut intr-un orasel de munte, Toplita unde armonia unei comunitati multiculturale m-a ajutat sa cresc altfel, sa invat o multitudine de lucruri atat in familie cat si in familia orasului care odinioara era responsabila de toti ''piticii'' sai. Mi-am dorit sa devin medic dar pana la urma am studiat muzica, resurse umane si economie si de mai bine de 13 ani sunt publicitar. Pasiunile mele ? Sunt multe, nici nu as sti cu care sa incep dar printre acestea se numara marea pasiune pentru enogastronomie si condei. Cu toate ca pregatirea mea este de cu totul alta natura, marea pasiune pentru arta gastronomica m-a urmarit toata viata. Am avut norocul de a fi fost, ucenica bunicii mele, o femeie care si-a impartit viata cu iscusinta intre cariera, familie, cartile ei si arta gastronomica. La un moment dat, in urma cu foarte multi ani imi spusese :'' sa nu lasi retetele noastre de familie sa se piarda, scrie o carte.'' Mi-a spus aceste lucruri deoarece multe dintre aceste retete au fost trecute in mod secret din generatie in generatie. Tocmai am terminat cartea dedicata bunicii mele Ileana si sper ca in curand sa v-o pot prezenta, am reinceput sa scriu despre arta gastronomica si am inceput sa scriu ca observator de viata, cum imi place mie sa ma definesc si bine inteles alta mare pasiune a mea este arta fotografica, o lume senzationala, un mod a imortaliza lumea prin ochii tai
Gabriella Pascaru Bisi
