Payel Ghosh

মুগকড়াই • রাজমা • পেঁয়াজকুচি • আদা রসুন বাটা • নুন • ধনে জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • তড়কা মসলা • টমেটো

দুধ থেকে ছানা কাটিয়ে নিয়েছি • দুধ • চিনি • এলাচ দানা • কর্ণফ্লাওয়ার

ময়দা • তেল • নুন, চিনি • ভাজার জন্য তেল

আটা • নারকেল কোরা • চিনি • সুজি • তেল /ঘি

পাকা কলা • সুজি • ময়দা • চাল গুড় • চিনি • নারকেল • গোটা মৌরি • বেকিং সোডা

ময়দা • চিকেন কিমা • পেঁয়াজ কুচি • আদা কুচি • রসুন কুচি • নুন • গোলমরিচ

চাল (ভিজিয়ে বেটে রাখা) • বিউলির ডাল • নারকেল • চিনি /গুড় • খোয়া ক্ষীর • তিনরকম ফুড কালার (ইয়েলো, রেড, গ্রীন)

রাঙাআলু • চিনি /গুড় • সুজি • ময়দা • বেকিং সোডা • নুন • এলাচ দানা

চাউমিন • চিকেন হাড় ছাড়া • ডিম • ছোটো চিংড়ি • আলু • পেঁয়াজ • বিন্স • গাজর • মটরশুঁটি • চাউমিন মসলা • সোয়া সস • চিলি সস •

চিকেন • টকদই • আদা, রসুন বাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কসুরি মেথি • ফ্রেশ ক্রিম • তেল • পেঁয়াজ কুচি

কুমড়ো ফুল • বেসন • চাল গুঁড়ো • বেকিং সোডা • নুন • ভাজা মসলা • পোস্ত • কালোজিরে

কুল • গুড় • তেল অল্প • গোটা কালো সর্ষে • শুকনো লঙ্কা • নুন • হলুদ গুঁড়ো

আলু • পনির • আদা বাটা • কাজু, আলমন্ড, মগজ দানা, পোস্ত কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে বাটা • ফ্রেশ ক্রিম • কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার • হলুদ গুঁড়ো • জিরে ও ধনেগুঁড়ো • গরম মসলা • ঘি • ফোঁড়নের জন্য তেজপাতা, গোটা গরমমসলা, সাজিরে • ধনে পাতা কুচি

ময়দা • জল ঝরানো টকদই • নুন, চিনি অল্প • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • জিরে গুঁড়ো, ভাজামসলা, গোলমরিচ গুঁড়ো • ছোলার ডাল

ময়দা • ময়ান এর জন্য নুন, চিনি, সাদা তেল • ভাজার জন্য সাদা তেল • চিনি • জল

ময়দা • ডিম • নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি

গাজর • দুধ • চিনি • কনডেন্স মিল্ক / গুঁড়ো দুধ • কাজু, আমন্ড • ঘি

ময়দা • স্ট্রবেরি • গুঁড়ো চিনি • সাদা তেল হাফ • বেকিং সোডা হাফ • বেকিং পাউডার • নুন • দুধ

বেগুন • বেসুন • চালের গুঁড়ো হাফ • লঙ্কা গুঁড়ো • ভাজা মসলা • নুন ও চিনি • বেকিং সোডা • ভাজার জন্য তেল

নতুন আতপ চাল • দুধ • নতুন গুড় • কাজু কিসমিস অল্প • ঘি • তেজপাতা • ছোটো এলাজ • কন্ডেন্সড মিল্ক