nasi putih • udang kupas, separuh cincang kasar, dan separuh lagi di goreng crispy • bawang bombai, cincang halus • air matang panas • saos tomat • nanas, buang bagian tengah yang keras, potong kecil • minyak goreng • mentega • garam • Bumbu nasi goreng (dihaluskan) • bawah putih • bawah merah •