@lecenedisilvia

bucatini • panna fresca • zafferano • zucchina • pancetta affumicata

bucatini • piselli • latte • Grana grattugiato • prosciutto crudo • Olio • Sale

patate • uovo • farina 00 • sale • rucola • Grana Padano grattugiato • latte • fontina

spaghetti (o pasta lunga) • pancetta affumicata a cubetti • pecorino grattugiato • d’olio • d’uovo • Pepe

pasta paglia e fieno • funghi pioppini • Olio • gorgonzola dolce • latte

spaghetti al peperoncino • burratine da 100 gr ciascuna • pomodori datterini • cime di rapa • Olio

spaghetti • pecorino romano grattuggiato • Pepe

spaghetti • polpa di granchio in scatola • pomodorini datterini • d’aglio • Erba cipollina • Mezzo bicchierino di vodka • latte • uova di lompo nere • Olio evo

farina senza glutine • burro ammorbidito • tuorli • zucchero • vanillina • Mezza bustina di lievito per dolci • Marmellata a piacere q.b

pugni di riso Carnaroli • Asiago Fresco • zucchine piccole • speck a fette • cipollotto piccolo • burro • brodo vegetale • vino bianco da cucina

tagliatelle • bresaola • rucola • Grana grattugiato • d’olio • latte • Sale • Asiago Fresco • latte

filetto di vitello • gorgonzola piccante • burro • panna da cucina • Vino bianco • patata • Sale • Olio di semi

latte • farina 00 • sale • burro • uovo • Pan grattato • Olio per friggere • mozzarella per pizza • besciamella • prosciutto cotto a fette • funghi champignon a fette • salsa di pomodoro al basilico •

petto di pollo • salsa di soia • Gin • aceto di vino bianco • Semi di sesamo bianco • fecola di patate • Olio di semi • mandole pelate intere

ricotta • pecorino romano grattugiato + 10 gr per la salsa • d’uovo • guanciale in petali o cubetti • Pepe

spaghetti • vongole sgusciate • bottarga di muggine • d’aglio • Mezzo cucchiaino di fiocchi di peperoncino • vodka • vino • Prezzemolo tritato • Olio

albumi • zucchero • farina • cucchiano e mezzo di lievito per dolci • Burro