Recetas (4)
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- 500 g guisantes
- 1 Cebolla
- Jamón o bacon picado
- Sal y pimienta
- Vino blanco
- Huevo (opcional)
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- 1 cebolla
- 2-3 dientes ajo
- 1-2 zanahorias
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 cucharadita pimiento molido
- Compango
- Laurel
- Lentejas
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- 500 g Carne picada, ternera o mixta
- 2 Huevos de corral batidos
- 1 chorreón manzanilla o vino blanco (se le puede echar al huevo)
- 1 cucharadita perejil picado
- 1/2 cucharadita ajo picado (o diente picadito)
- 1/2 cebolla picada
- Al gusto Sal y pimienta
- 1/2 a 1 taza de pan rallado hasta conseguir textura
- 1 diente ajo