اهوى المطبخ جدا احب التجديد والا بتكار فى المطبخ
علمتنى الطبخ امى رحمها الله وجدتى
مطبخى به كل الامكانيات الازمه وده اهم حاجه
ما اشتهر به في الطبخ:
كل شى خاصه الطواجن وصوانى الفرن والمتبلات
وصفاتي المفضلة:
صينية البطاطس -لحمه متبله بالبرتقال بالفرن- الكبسه- الاسماك السلطات واغلب الحلويات - البشملات
اهلى واصدقائى واولاد جيرانى واولاد صديقاتى وده شىء يسعدنى جدا خاصه الشباب الصغار والاطفال لانه صعب ارضائهم يحبون طبخى
Recetas (29)
-
- 250 جرام لوبيا جافه (عين سوده)
- 6 فصوص كبيره ثوم مفروم
- 0.25 كاس زيت زيتون
- 2 م ك عصير ليمون
- م ك كمون مطحون
- م ص فلفل اسود مطحون
- م ص شطه حسب الرغبه
- م ص زعتر (اوريجانو)
- م ص ملح
-
-
- 3 حبات بطاطس متوسطه الحجم او نصف كيلو
- 2 حبة بيض
- 0.5 كاس حليب
- 0.5 كاس فلفل الوان
- 4 م ك زبده او زيت زيتون
- 6 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 0.5 كاس كزبره وبقدونس مفرومين
- م ص ملح
- م ص كمون
-
-
- 125 جرام ارز مصرى او نصف كوب
- لتر وربع حليب كامل الدسم
- 1/2 كوب سكر خشن
- 1/2 كوب ماء
- فانيليا
- 5 ال 6 اصابع موز
- جوز هند مبشور 100 جرام او نصف كوب
- فريز ان وجد
- زبيب 100جرام او نصف كوب
-
-
- 500 غرام روبيان (قريدس)، حجم صغير، اى جمبرى مقشر
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 كوب سميد، أو بقسماط
- 1 بصلة، مفرومه ناعم
- 4 فص ثوم، مفروم ناعم
- 1 باقة كزبرة، مفرومه
- 1 باقة بقدونس، مفرومه
- 1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
-
-
- 400 غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أو الجلاش
- 250 غرام فواكه، بقايا فواكه فى المنزل او محفوظه حسب الرغبه
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب كريما، لبانى مخفوقه
- 1 كوب قطر
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل، ويمكن الاستغناء لو نحبها مقرمشه
-
-
- 1 كوب معجون الطماطم
- 1/2 كوب خل
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره ملح
- صلصة حارة حسب الرغبة
- 2 كوب ماء
-
-
- 500 غرام دجاج، مسحب او بانيه مقطع صغير
- 3 ملعقة كبيرة ارز مصري، او قمح
- 100 غرام لبن زبادي، ممكن استبداله باللبن الرايب
- 1/2 ليتر حليب سائل
- 1 عصير ليمون حامض
- 2 بصلة كبيرة، مقطعه شرائح
- 1 بصلة، صغيرة مقشرة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 مكعب مرق دجاج، من ماجي
-
