آشپز باشی

1. 3 ق غ نشاسته
2. 4 ق غ شکر
3. 2 لیوان شیر
4. 1 ق غ گلاب
5. نوک ق چ وانیل
6. 1 ق غ کره

1. 3/4 پیمانه آب ولرم (داغ نباشد)؛
2. 1 قاشق چای‌خوری مایه خمیر؛
3. 2 پیمانه آرد همه‌کاره (ممکن است لازم باشد آرد بیشتری بریزید)؛
4. نصف یا یک قاشق چای‌خوری نمک

عدس پلو از اون دسته از غذاهایی هست که خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه. عدس منبع غنی آهن و پروتئین گیاهیه که برای بدن لازمه. اما به دلیل طبع سردی که داره، بهتره همراه با گرمی جات استفاده بشه به همین دلیل هست که در این غذا معمولاً کشمش و خرما هم سرو میشه. این بار من به جای استفاده از گوشت قرمز در تهیه عدس پلو از گوشت مرغ استفاده کردم که طعم متفاوت و البته خوشمزه ای داشت. در ادامه پیشنهاد امروز من رو با هم می بینیم.

مربای به یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب در میان ایرانیان است که مانند دیگر مرباها بیشتر به عنوان صبحانه استفاده می شود. این مربا خوشمزه علاوه بر این طعم بسیار خوبی دارد، دارای رنگ و لعاب فوق العاده زیبایی می باشد. مربای به معمولا در فصل پاییز که میوه به در بازار به وفور یافت می شود پخته می شود و به همین دلیل باید نکاتی را در پخت این مربا رعایت کنیم تا ماندگاری آن حدود یک سال یا بیشتر باشد. جالب است بدانید میوه به هم مانند سیب زرد است ولی می توانیم مربای آنرا به رنگ قرمز بسیار خوشرنگ تهیه کنیم،

1. 3 عدد تخم مرغ
2. 1 و 1/2 لیوان روغن مایع
3. 1 و 1/2 لیوان شکر
4. 4 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
5. 1 و 1/2 لیوان شیر به دمای محیط رسیده
6. 2 لیوان آرد سفید قنادی
7. 1 قاشق چایخوری وانیل شکری
8. 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر