Từ một cô gái k biết đụng tay bếp núc đến một cô gái muốn làm tất cả những món ngon trên đời cho Alpha. Mong mọi người trên cookpad chỉ bảo thêm cho e !!!
Recetas (48)
-
- 1 kg bắp bò
- 2 hoa hồi- 1 thanh quế- 1 củ gừng - 1/4 củ hành tây- 2 nhánh sả
- 1 bát ăn cơm mắm
- 1 bát ăn cơm đường
- 1 bát ăn cơm dấm gạo
- 2 bát ăn cơm nước lọc
- 8-10 quả ớt (Thu Trang Nguyễn)
- 3 củ tỏi già
- 4-5 dây tiêu xanh
-
-
- 5 kg gạo nếp ngon (Nếp nương Điện Biên, nếp cái hoa vàng). Nếu dùng nếp cái hoa vàng thì bánh sẽ dền hơn nhưng nhanh ngán, dùng gạo nế nương Điện Biên là hợp lý nhất vừa đảm bảo dền vừa không ngán
- 1,5 kg đỗ cà vỏ
- 1,5 kg thịt ba chỉ ngon
- Tiêu, muối tinh
- Lá riềng, lá rau ngót, lá dứa... (Những loại lá cho màu xanh, thông dụng nhất là lá riềng)
-
-
- 1 kg Thịt trâu tươi
- 1/2 thìa cafe Bột canh
- 1/4 thìa cafe Mắc khén :
- 3 hạt Hạt dổi: rang khô xay nhuyễn
- 2 quả Ớt bột, ớt tươi
- 1 thìa cafe mì chính
- Gừng
- Sả
- Tỏi
-
-
- 1 kg cà (chọn quả nhỏ, không già quá, vỏ sáng bóng không có nốt thâm hay sâu)
- 20 gr muối
- 4-5 quả Ớt
- 100-150gr Tương ớt Hàn Quốc
- 2 củ Tỏi : bóc sạch bỏ
- 1-2 củ Riềng : (1 nửa thái sợi, 1 nửa xay nhuyễn)
- 1 củ bé Gừng
- 2-3 thìa ăn cơm Đường
- 3-4 thìa canh Giấm
-
-
- 1,1 kg Cơm nguội
- 3 quả Trứng gà
- 3 Nhân rau củ
- Đậu Cove (thái hạt lựu)
- Cà Rốt (thái hạt lựu)
- Ngô ngọt (tách hạt)
- Đun sôi nước cho nhân rau củ trên vào luộc tái rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo
- 4 Nhân hỗn hợp
- Xúc xích (thái hạt lựu)
-
