NACIDO EN MADRID
Recetas (66)
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- 600 g queso fresco tipo quark
- 100 g mermelada de arándanos
- 150 g frutos rojos
- 3 hojas gelatina
- 150 g orejones de albaricoque
- Hojas menta
- Para el bizcocho:
- 5 huevos
- 100 g azúcar glas
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- 250 ml leche
- 50 g azúcar
- 1 huevo + 2 yemas
- 1 trozo cáscara de limón
- Frambuesas, grosellas y hojas de menta (para decorar)
- 3-4 manzanas reineta
- 20 g harina de maíz refinada
- 1 vaina vainilla
- 2-3 cucharadas albaricoque
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- 700 g azúcar
- 345 ml yema de huevo
- 300 g harina de almendra
- 300 ml agua
- 225 ml clara de huevo
- Aceite de oliva virgen extra (o mantequilla)
- Para decorar la tarta de tocino de cielo:
- Azúcar glas
- 20 almendras
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- 600 ml gaseosa
- 3 limas
- aroma de limón
- confetis multicolores
- 200 ml vino fino
- 1/2 k hielo
- hojas hierbabuena
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- 3 láminas hojaldre
- 1/2 k melocotón en almíbar (en daditos)
- 80 g azúcar glas
- grosellas
- 1.500 ml nata (35%)
- 2 sobres estabilizador para nata
- 2 cucharaditas esencia de vainilla (líquido)
- hojas menta
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