Cooksnaps (5)
-
أفضل بشاميل أعددتها من بين عشرات الوصفات..سلمتِ على هذه الوصفة🌷غنية متناغمة ما بين خفة صلصة البشاميل وكثافتها لا سيما مع كريمة الطبخ، وبين حبكة اللحم المفروم مع البهارات ومعجون الطماطم، الذي أضفى عليها حموضة لذيذة..وقد أضفت القليل من مسحوق الفلفل الأبيض لصلصة البشاميل.كما أضفت طبقة أخرى خفيفة من المكرونة فوق اللحم المفروم ثم غطيتها بصلصة البشاميل ورششت فوقها الموزاريلا، وغطيتها بقصدير في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة قبل تحميرها من الأعلى. -
جربتها بمساعدة ابنتي بقوالب طريفة، والطعم حكاية أجمل مما توقعته..احتجت إلى إضافة القليل من قشطة بوك مع حبات الجبن الكيري حتى وصلت للقوام المذكور في الوصفة؛ نظرا لكوني وضعت كوبين وربعا من دقيق بر (فينة).أما التمر فقد عجنته بالزبدة مع قليل من الهيل المطحون والقرفة المطحونة.أما الخَبز فقد التزمت بالتعليمات التي نبهتِ عليها،كانت تجربة جميلة لذيذة سلمت يداكِ على هذه الوصفة الدقيقة الفنانة👌🏼
