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全国農業新聞の献立♪

全国農業新聞の献立♪

@cook_40103477
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/
全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。
掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。

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    ぼたもち(つぶあん入り)

    もち米 • 甘藷 • 砂糖 • 塩 • きな粉 • 小豆 • 砂糖 • 塩
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      大豆まるごとで卯の花

      大豆 • 人参 • ひじき • しいたけ • 油揚げ • 醤油 • 砂糖 • 炒め油
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        米粉でもっちりネギ焼き

        米粉 • 豚肉 • ネギ • 卵 • だしの素 • 水 • ごま油 • 白いりごま • 味噌 • 砂糖 • 酢
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          白菜のシュウマイ

          白菜 • 片栗粉 • 豚ひき肉 • ねぎ • ごま油 • 醤油 • 酒 • 塩 • こしょう • 片栗粉
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            大根の花びら餅風

            大根 • すし酢 • 水 • ごぼう • 水 • 砂糖 • 醤油 • 辛子明太子 • マヨネーズ • シーチキン • マヨネーズ • 塩コショウ
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              ぬっぺい汁

              里芋 • 大根 • 人参 • レンコン • こんにゃく • 厚揚げ • 干しシイタケ • ごぼう • だし汁 • 醤油 • 酒 • 砂糖 •
              • 5人分
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              かぼちゃとトマトのパイ

              かぼちゃ • トマト • はちみつ • パイナップル • パセリ • ケチャップ • 冷凍パイシート • 卵 • 水 • クッキングシート
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                ピラフ ピリ辛トマトソースかけ

                米 • 玉ねぎ • パプリカ • ピーマン • バター • 固形コンソメ • 白いりごま • 水 • 豚ひき肉 • トマト • 味噌 • 豆板醤 •
                • 4人分
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                豚肉のマスタード煮

                豚肉 • 玉ねぎ • トマト • ニンニク • 固形コンソメ • ディジョンマスタード • バター • 小麦粉 • 水 • 塩コショウ • ピンクペッパー
                • 4人分
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                カマササゲの白玉ぜんざい

                カマササゲ • 水 • 白玉粉 • 砂糖
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                  じゃがいものカレー春巻き

                  じゃがいも • ツナ缶 • 玉ねぎ • カレー粉 • 塩 • コショウ • 春巻きの皮 • 揚げ油 • 小麦粉 • 水
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                    ダイコン葉の彩り菜飯

                    ご飯 • ダイコン葉 • 塩 • 白ゴマ
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                      葉も皮も捨てるとこなし!ヘルシー大根餃子

                      大根 • 豚又は鶏ミンチ • 塩コショウ • 梅干し • つけダレ
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                        牡蠣の南蛮漬け

                        牡蠣 • 塩コショウ • 片栗粉 • ごま油 • 玉ねぎ • パプリカ • パプリカ • ピーマン • じゃが芋 • サラダ油 • 砂糖 • 醤油 •
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                          えごまのあべかわ風高野豆腐

                          えごま • 砂糖 • 塩 • 高野豆腐 • 片栗粉 • 揚げ油
                          • 4人分
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                          エゴマ トゥイール

                          グラニュー糖 • 卵白 • 卵黄 • エゴマ • 薄力粉 • 無塩バター • エゴマパウダー • 白ワイン
                          • 20枚分
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                          エゴマの葉 巻きおにぎり

                          炊いたご飯 • 塩漬けの葉 • 板海苔 • りんご • しょうゆ • 砂糖 • 塩 • 鰹節 • にんにく
                          • 2~3人分
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                          寒い冬こそ♪レンコンのホットサラダ

                          れんこん • ベーコン • マヨネーズ • 粒マスタード • オリーブ油 • 砂糖 • 鶏がらスープの素
                          • 4人分
                        • 全国農業新聞の献立♪ 全国農業新聞の献立♪
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                          豚肉と梅肉のロール焼き♪

                          豚もも肉 • 梅干し • しその葉 • オリーブ油
                          • 2人分
                        • 全国農業新聞の献立♪ 全国農業新聞の献立♪
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                          むかしながらのお煮しめ

                          大根 • 人参 • ごぼう • 里いも • 糸昆布又はきざみ昆布 • 豆腐 • 煮干し • 醤油
                          • 4人分
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