井上病院栄養科

※ 2021年2月朝日新聞にレシピ掲載されました
※ 2023年11月より更新停止しています

愛知県瀬戸市にある井上病院の管理栄養士が、実際に提供している病院給食レシピを紹介しています。
井上病院　http://inoue-hp.com

※ レシピ表記
「少々」親指と人差し指でつまんだ量＝0.5g
「ひとつまみ」は親指、人差し指、中指の指三本でつまんだ量＝1.0g