ひろひろスイーツ

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ひろひろスイーツ

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ミルクチョコパッションマカロン

卵白 • 粉糖 • アーモンドプードル • グラニュー糖 • 色粉 • パッションピューレ • チョコレート • 生クリーム • バター
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シュークリームの作り方

バター • グラニュー糖 • 塩 • 薄力粉 • 全卵 • 水 • アーモンドダイス • 全卵 • 卵黄 • 牛乳 • バニラ • バター •
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ウィークエンドシトロン

バター • グラニュー糖 • 全卵 • レモンの皮 • ベーキングパウダー • 薄力粉 • 粉糖 • レモン汁
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チョコバナナケーキ　ムース

バナナ • 生クリーム • グラニュー糖 • ゼラチン • 水 • 牛乳 • バニラ • 卵黄 • グラニュー糖 • 生クリーム • チョコレート • 水 •
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簡単チーズテリーヌの作り方

クリームチーズ • グラニュー糖 • サワークリーム • ヨーグルト • 卵 • コーンスターチ • 生クリーム • バニラ • ホワイトチョコレート • レモン汁
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カシスマカロンの作り方

卵白 • 粉糖 • アーモンドプードル • 色粉 • グラニュー糖 • 生クリーム • ホワイトチョコレート • バター • カシスピューレ
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とろーりとろけるマンゴープリン

牛乳 • 生クリーム • グラニュー糖 • マンゴーピューレ • ゼラチン • 水 • ヨーグルト • グラニュー糖 • 生クリーム • ゼラチン • 水 • ナパージュ •
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本格メロンケーキの作り方

生クリーム • カモミール • 卵黄 • グラニュー糖 • ゼラチン • 水 • ライチピューレ • グラニュー糖 • ゼラチン • 水 • バター • グラニュー糖 •
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フルーツたっぷりエクレアの作り方

牛乳 • 水 • バター • 塩 • 薄力粉 • 卵 • 強力粉 • グラニュー糖 • バター • 色粉黄色 • 水 • 牛乳 •
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アメリカンチェリーのグラスデザート

水 • ローズヒップ • グラニュー糖 • アガー • チェリーピューレ • ゼラチン • グラニュー糖 • 水 • 牛乳 • 生クリーム • ゼラチン • グラニュー糖 •
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半熟とろけるバスクチーズケーキ　バスチー

薄力粉 • クリームチーズ • グラニュー糖 • 卵 • 生クリーム
- 15cm×5.5cmのケーキ型
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メロンとグレープフルーツのゼリーテリーヌ

粉ゼラチン • メロン • グレープフルーツ • 白ワイン • 白ぶどうジュース • カルダモン • シナモン • クローブ • シナモン • グラニュー糖 • 水
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パティシエのタルトシトロン　レモンタルト

卵 • グラニュー糖 • コーンスターチ • レモン • レモンの皮 • バター • 卵 • バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 塩 •
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パティシエのテリーヌショコラ

チョコレート • 生クリーム • バター • 卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 塩
- 15cmのパウンドケーキ型1個分
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パティシエの抹茶マカロン　乾燥なし

アーモンドプードル • 粉糖 • 卵白 • グラニュー糖 • 抹茶パウダー • ホワイトチョコレート • 生クリーム • 抹茶パウダー
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パティシエのフレジェ

グラニュー糖 • 水 • ボーメ30シロップ • リキュール • 全卵 • 薄力粉 • 強力粉 • アーモンドプードル • 溶かしバター • グラニュー糖 • 牛乳 • バニラ •
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パティシエのかためプリン

グラニュー糖 • 水 • お湯 • 卵 • 牛乳 • 生クリーム • バニラ • 練乳 • クリームチーズ • グラニュー糖