☆Yoshiko〜

さっぱりと。ほんのり醤油の香りこのレシピの生い立ち醤油の味を薄くしたくて。きゅうりのサラダによく使います♪昆布塩は天然海塩で旨み調味料的な物が入っていないものを使うとかなり美味しいです

我が家の常備塩麹絶対生米麹派　笑このレシピの生い立ち麹活の序盤はこれですが、色々回り回って、これと醤油麹が一つあればどうにでもなる。ニンニクとか生姜とかあとはアレンジ好きにするだけ