Alex Martínez Suárez

Alex Martínez Suárez

@cook_4675178
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Recetas (9)

  • Lasaña de carne súper rica

  • Hummus de garbanzos

    1. 400 gr garbanzos cocidos (pueden ser de bote)
    2. 2 cucharadas soperas tahini
    3. 1 diente ajo
    4. 1/3 de una cucharada de postre con sal
    5. 1/2 cucharada postre de comino molido
    6. 1/2 limón
    7. 1 chorrito aceite de oliva
    8. 1/2 vaso agua
    9. 1 cucharadita pimentón dulce

  • Salmorejo cordobés

    1. 1 kg tomates
    2. 200 gr miga de pan candeal
    3. 1 diente ajo (2 si son pequeños)
    4. 4 huevos
    5. 150 gr jamón serrano
    6. 175 gr aceite de oliva
    7. Sal

  • Tortilla de patatas

  • Empanada de atún

  • Lengua al horno

    1. 300 gramos Lengua de vaca curada
    2. 2 Tomates
    3. 1 Rulo de queso de cabra
    4. Aceite
    5. Albahaca
    6. Pimienta negra

  • Bizcocho de limón

    1. 3 huevos
    2. 1 (125 gramos) yogur de limón
    3. 100 gramos (1 medida de yogur) aceite de oliva virgen extra
    4. 210 gramos (2 medidas de yogur) azúcar
    5. 210 gramos (3 medidas de yogur) harina
    6. 16 gramos (1 sobre o dos cucharadas pequeñas) levadura en polvo
    7. La ralladura de 1 limón 
    8. Mantequilla

  • Sopas de ajo

    1. 4 dientes ajo por persona
    2. Sal
    3. Aceite
    4. Pimentón
    5. Pan (mejor duro)

  • Pastel de bacalao al horno

    1. 150 gramos lomos de bacalao en salazón
    2. 4 patatas
    3. 1 sobre queso graso para gratinar
    4. 4 huevos
    5. 1,5 cucharadas por huevo de nata líquida para cocinar
    6. Aceite
    7. Sal
    8. Pimienta blanca
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