MarBo

Μιαμ μιαμ μεζές!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να τις δέσετε λίγο στο άνοιγμα με οδοντογλυφίδες για να κρατήσει τη γέμιση καλύτερα στο τηγάνι και να μην "φύγει" το τυρί. Οι ποσότητες εξαρτώται απο την όρεξη!

Συνταγη για σπιτικο ψωμι, απλη και χωρις προζυμι.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγη την ειχα δει ενα πρωι απο την Α. Μπαρμπαρηγου στην Μενεγακη... Μου φανηκε ευκολη και ηταν η πρωτη μου αποπειρα για σπιτικο ψωμακι. Και πετυχε!

Καλοκαιρινό!

Λίγα μυστικά ακόμαΓια να φυγει ο πολυς αφρος απο το χοιρινο και να μαγειρευτει γρηγοροτερα μπορειτε να το βρασετε πρωτα 5-10'. Προσεξτε να μην βρασει πολυ η κρεμα και νερουλιασει. Ταιριαζει πολυ με ρυζακι ή πατατες τηγανητες.

Οσο πιο παγωμενη τοσο πιο ωραια!Λίγα μυστικά ακόμαΟ αριθμος των ποτηριων στυμενου λεμονιου αντιστοιχει με ισα ζαχαρης. Δηλ. 1 λεμονι=1 ζαχαρη...