evita7

Είναι ένα γλυκάκι πολύ μυρωδάτο που μοιάζει με τα αμυγδαλωτά.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ σημαντικό τα μανταρίνια να είναι Χιώτικα και όχι κλημεντίνες για να εχούμε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο άρωμα.Είναι μία συνταγή που μου έδωσε μια φίλη. Είναι πολύ γευστικά και ιδανικά κεράσματα τώρα τις γιορτές. Καλή επιτυχία!

Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή γιατί αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μύδια, θα πετάξουμε όσα δεν ανοίξουν στο βράσιμο. Επίσης εγώ δεν βάζω μαραθόσπορο και γίνεται εξίσου νόστιμο.

Λίγα μυστικά ακόμαΗ υπέροχη αυτή συνταγή είναι του Chef Μάριου Γλύκα. Τα συγχαρητήριά σας σε εκείνον παρακαλώ!

Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρεται με πατατούλες φούρνου ή ρύζι, αλλά και σκέτο είναι ωραίος μεζές για μία παγωμένη μπυρίτσα. Αν δεν βρείτε το ξύδι που προανέφερα (που δίνει στο φαγητό μία ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση), μπορείτε να βάλετε και το απλό μπαλσάμικο ξύδι.

Η φρουλάτα είναι ιδανική για τις ζεστές καλοκαιριάτικες μέρες (που δεν αργούν να έρθουν), είτε ως τέλος φαγητού, είτε ως πρωινό ή απογευματινό ποτό.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι η βασική συνταγή. Θα δοκιμάσετε μόνοι σας παραλλαγές, και διαφορετικά αρώματα φρούτων. Η ανάμειξη διαφορετικών φρούτων δε δίνει ωραίο αποτέλεσμα, και τα φρούτα που νομίζει κανείς ότι δεν ταιριάζουν σε φρουλάτα (σταφύλι ή καρπούζι) δίνουν θαυμάσιες γεύσεις. Προσοχή, αν βάλετε στο μπλέντερ πρώτα τα φρούτα και μετά το γιαούρτι, το αποτέλεσμα είναι πιο αραιό, ενώ αν αρχίσετε από το γιαούρτι και προσθέσετε τα φρούτα, γίνεται πιο πηχτό το ποτό σας. Η συνταγή είναι από το "1988 πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987".

Η ιδιαιτερότητα αυτής της πίτας που την κάνει φοβερά εύγευστη είναι ο τραχανάς.