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Palanx
@Palanx
Santiago de Chile
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3 recetas
Palanx
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Salmón sellado
medallón de salmón
•
ajo
•
limón
•
salsa de soja ligera
•
aceite de sésamo
•
semillas de sésamo negras o blancas (se pueden mezclar)
•
Pimienta molida
6 minutos
2 raciones
Palanx
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Brodo de Shiitake
shiitakes secos o tallos de champiñones frescos
•
cebolla pelada partida en 4
•
ajo enteros
•
zanahoria grande pelada y cortada en bastones
•
apio partido en 3
•
tomate grande partido en 4
•
laurel
•
sal gruesa
•
agua
90 min
Palanx
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Risotto de Shiitake
arroz para risotto
•
shiitake (puede ser menos)
•
cebolla pequeña picada en cuadros
•
mantequilla sin sal
•
queso parmesano rallado
•
vino blanco
•
brodo de shiitake
•
laurel
•
Aceite de oliva
30 minutos
5-6 raciones
