oyong, cuci bersih, kupas, potong" jgn terlalu tipis • bakso sapi, iris sesuai selera • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabe rawit setan, iris serong • cabe merah kriting, iris serong • tomat, potong" kotak • garam, merica, kaldu bubuk rasa sapi • minyak goreng untuk menumis • air