kentang potong tipis korekapi rendam di larutan cuka • kacang tanah • bawang merah iris • bawang putih iris • gula pasir atau menurut selera • cabe merah besar • cabe rawit • daun jeruk buang tulang daunnya • Garam gula • kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng kentang • blue band /minyak untuk menumis