Gabin Tape

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
Cilegon

Nemu tape di warung, warnanya putih dan lembek. Sebenarnya curiga neh tape asem.. dan bener kaaaan hasyeeeem, maaak 😝😩. Langsung kepikiran gabin tape, pasti cucok deh. Sebenarnya kalo bikin gabin tape, ga perlu tambah gula dan skm, tapi berhubung tapenya asem, tambahin gula dan skm dikit, okelaaah 👌😅 .. ..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 orang
  1. 14 lembarcracker Gabin (Khong Guan)
  2. 250 gtape singkong
  3. 100 ggula pasir
  4. 50 gsusu kental manis
  5. 1 sdmtepung terigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan tape dan buang sumbunya.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.

  3. 3

    Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 g, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya.

  4. 4

    Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali aja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).

  5. 5

    Setelah terlihat kecoklatan, segera angkat

  6. 6

    Note : - untuk takaran gula, susu kental manis dan tepung, opsional yaa. Sesuaikan dengan tape yang didapat, dan sesuaikan dengan selera, oK.

  7. 7

    Tidak perlu dilapisi telur kocok, asalkan adonan tape tidak terlalu lembek, dan minyak sudah cukup panas ketika menggoreng, dijamin isi tidak akan ambyar.

  8. 8

    Bener2 jangan dibolak-balik ketika menggoreng yaa, supaya ga banyak nyerap minyak, jadi gabin akan tetep kriuuuukkk. Dan setelah diangkat dari penggorengan, segera ditiriskan, atau dilap dengan tissue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ditulis oleh

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya