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Ingredientes

  1. 1/2 kilosalchichas frescas de pollo o de cerdo
  2. 1cebollita
  3. 3-4 dienteajo
  4. 1laurel
  5. 1 vasovino blanco
  6. sal y un poco pimienta negra
  7. 1/2 vasoagua o 1 vaso
  8. aceite de oliva un chorreoncito

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos las salchichas en una sartén con aceite de oliva doramos por los dos lados las salchichas y le pinchamos en un lado dos veces con el tenedor para que deje un poco más su jugo a fuego fuerte. Después cuando este algo dorada la salchicha la sacamos y reservamos

  2. 2

    En la misma sartén ponemos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo y le echamos un poco de sal a la cebolla y dejamos que se ponga de color más doradito la cebolla después echamos las salchichas a la sartén y le agregamos el vaso de vino blanco y le ponemos 1 hoja de laurel y echamos medio o un vaso de agua y dejamos 15 minutos removemos un poco y listo. Suelo dejar la cebollita más doradita pero hoy la he dejado así.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mari galvez
Mari galvez @Mariacook_10182249
malaga
me gusta mucho la cocina y hacer diferentes recetas de todos los paises,y ponerme con los niños a hacer postres o recetas y que aprendran conmigo, si sobra algo de pollo del puchero o asado lo aprovecho para hacer otras recetas intento no tirar tanta comida,tambien me gusta hacer postres, y aprender que siempre se aprende algo nuevo,y aprender un pokito de los demás
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