معمول الجبن

Dalal Henawi
Dalal Henawi @cook_17461218

#معمول-الجبن#دلال_حناوي

شارك

المكوّنات

  1. 800 غرامسميد وسط
  2. 200 غرامطحين فرخه او طحين عادي
  3. 350-400 غرامسمنه لينه
  4. 35 غرامسكر
  5. ملعقه كبيرهمحلب
  6. ظرففانيليا
  7. ظرفبايكينغ باودر =18غرام
  8. ملعقهماءورد ماءزهر
  9. ملعقةطحين
  10. كوبماء ساخن

الخطوات

  1. 1

    نخلط السميد وطحين الفرخه والمحلب ونضع السمن ونفرك الخليط ونغطيه ونريحه ساعة

  2. 2

    بعد ساعة نضع ملعقة طحين والسكر والبيكنغ باودر مع الماء الدافي راح يفور دليل صلاحية البيكنغ باودر نضع السائل فوق الخليط ونخلط ونكبس ونضيف ماء الورد وماء الزهر

  3. 3

    نريح الخليط نصف ساعة ونشتغل فيه

  4. 4

    الجبن يكون طري غير حاوي على ملح حلوم او نابلسي بسيح ويكون خالي من السوائل لحتى مايخرب المعمول

  5. 5

    يحمى الفرن مسبقاً حراره 180 نار من تحت بعد ماياخد لون نطفىء من تحت نشعل من فوق

  6. 6

    المفروض يكون المعمول بارد لحتى يستوي المعمول وماتتأثر الحبنه فوراً ولكي لاتخرج من المعمول

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Dalal Henawi
Dalal Henawi @cook_17461218
نُشرت في

التعليقات (12)

ام سليمان شاهين البواب
ام سليمان شاهين البواب @cook_14583621
مافي اروع من وصفاتك تسلم ايدك يا حلوة

وصفات مشابهة