Tetiba kangen sama sayur bayam bikinan ibuk di rumah. Jadilah sayur bobor ini. Rasanya memang sedikit berbeda, tidak sesegar kuah bobor biasanya karena aku pakai santan instan. Tapi secara keseluruhan rasanya masih oke.

Dulu setauku kuah sayur itu setidaknya ada 2 macem. Kalo sayur santan itu lodeh, kalo sayur bening itu yang pakai kunci, kencur, atau asem. Tapi ternyata ada kuah sayur perpaduan santan dan empon-empon aromatik. Namanya bobor. Sayurnya bisa sawi putih atau bayam. Kalo ibuku lebih sering pakai sawi putih. Rasanya seger, wangi kencur, manis, dan sedikit gurih dari lemak santan.Aku masak bobor bayam di kosan. Sumpah, jadi berasa ada di rumah, xixixi. Resep ini cocok juga buat mpasi karena tanpa msg dan rasanya ringan.#TiketTheAprontis

Lagi pengen makan yang seger-seger, lalu keinget sayur bobor ini. Aku tau sayur bobor dari ibu. Tiap kali ibu masak ini, bawaannya pengen nambah kuahnya karena ringan dan seger...

Bila bosam dengan sayur bening.. makan bobor ayam bisa dijadikan alternatif penyajian bayam. Kunci rasanya ada pada kencur. Dan santan yang digunakan encer jangan terlalu kental.

Kalau lagi bosen sama sayur bayam yang dimasak bening biasanya aku masak bobor aja. Rasanya lebih kerasa gurihnya dan lezat 😃#PejuangGoldenApron3

Olahan bayam selain di sayur bening, bisa juga di sayur bobor, aroma kencurnya bisa nagihin 😁

Karna masih punya sisa bayam banyak, sayang kan kalo mau dibuang.Udah bikin kripik bayem juga, klo di sayur bening udah pada bosen.Cobalah cari ide lain bikin bobor bayam. Ini pertama kalinya bikin dan rasanya enak juga hampir mirip2 sayur lodeh..😁Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13481264-126-bobor-bayam?invite_token=xXSLeSmBFBH2FPb1x2qhmCHh&shared_at=1609914230

2 bulanan gak bisa moto masakannya, setok resep di draft makin menipis. Semoga besok bisa semangat lagi ☺️Jangan bobor nih paling cocok temennya sama gereh, wes pasti laris manis. Seger, sehat, nikmat.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_id

Lagi panen bayam depan rumah, mikir masak apa yaaa enaknyaa, lagi bosen di sayur kunci, mau dimasak kyak masakan mertua kok ya mulai bosan...akhirnya jadilah bobor bayam

sebenernya mau bikin sayur bayam bening biasa, tapi temu kuncinya gak ada, dan rasanya kurang afdol kalo gak ada temu kunci. jadi saya sulap jadi sayur bobor aja 😁

Sebenarnya isian bisa disesuaikan, bisa wortel, labu siam atau yang lain sesuai selera 😊 karena anak-anak suka yang gurih jadi lebih suka bobor bayam ketimbang di sayur bening.Tinggal tambah ikan goreng dan sambel terasi mantap 😍😍

Bismillah...Aroma kencur dan rasanya yang manis gurih menjadikan sayur bobor sebagai salah satu sayur kesukaan krucilku,lebih nikmat bila di santap bersama tempe dan tahu bacem,ikan goreng atau ikan bakar dan sambel mateng tomat,hmmm yummy