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Huevos escondidos

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Cazuelitas gratinadas con una capa de patatas, jamón picado, huevo escalfado, rajas de pimientos, queso blanco y puré de tomate.

Huevos escondidos

Cazuelitas gratinadas con una capa de patatas, jamón picado, huevo escalfado, rajas de pimientos, queso blanco y puré de tomate.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4Huevos frescos
  2. 4Lonchas de queso blanco
  3. 4 Tirasjamón serrano picadito o chorizo
  4. 1 Tazapure de patata (2 patas cocidas leche, sal, pimienta y mantequilla)
  5. 1Pimiento asado en tiras
  6. Puré de tomate ( fruco)
  7. sal
  8. vinagre
  9. agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escalfar los huevos frescos en agua hirviendo con sal y chorrito de vinagre.

  2. 2

    En 4 cazuelitas de barro poner una cama de patata, el jamón picadito, el huevo escalfado, unas tiras de pimiento asado.

  3. 3

    Tapar con una loncha de queso blanco y gratinar en el horno por unos minutos servir con una cucharada de tomate fruco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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