كسكسي بورق الجزر 👌👌

قطع أوراق الجزر ثم يغسل ويصفى ويترك جانبا

نضع الزيت في الطنجرة ونضيف قليل من البصل

نضيف معجون طماطم ويحرك جيداً دون توقف مدة ربع ساعة.

نضيف الملح و الفلفل والكركم ونحرك ثم نضيف الماء ونحركه دون توقف

نضيف طماطم مبشور ونحركه مع اضافة البصل المبشور والثوم وفلفل الأخضر.

نأخذ صحن نضع فيه الكسكسي نبسبسه بشوية ماء مع الزيت الصلصة ونضيف ملعقة صغيرة ملح وتابل التونسي وفلفل أحمر الحار بودرة والقرفة والقرنفل ونحركه باليد.