كسكسي بورق الجزر 👌👌
ريما محمد @cook_16996939
الخطوات
- 1
قطع أوراق الجزر ثم يغسل ويصفى ويترك جانبا
- 2
نضع الزيت في الطنجرة ونضيف قليل من البصل
- 3
نضيف معجون طماطم ويحرك جيداً دون توقف مدة ربع ساعة.
- 4
نضيف الملح و الفلفل والكركم ونحرك ثم نضيف الماء ونحركه دون توقف
- 5
نضيف طماطم مبشور ونحركه مع اضافة البصل المبشور والثوم وفلفل الأخضر.
- 6
تترك عشرة دقائق مع تحريك كل مرة ثم نطفئ النار.
- 7
نأخذ صحن نضع فيه الكسكسي نبسبسه بشوية ماء مع الزيت الصلصة ونضيف ملعقة صغيرة ملح وتابل التونسي وفلفل أحمر الحار بودرة والقرفة والقرنفل ونحركه باليد.
- 8
ثم نضعه في الكسكاس ويترك على النار وقبل نضجه بقليل نضيف ورق الجزر على المقطع على الكسكسي مدة عشرة دقائق.
- 9
ثم يخلط ويترك حتى النضج، نأخذ صحن نضع فيه الكسكسي ونضيف عليه الصالصة تدريجيا مع الخلط.
- 10
ويقدم....
وصفات مشابهة
-
-
كسكسي بالبصلة كسكسي بالبصلة
أكلة شعبية من التراث الليبي تقدم في المناسبات الاجتماعية والولائم والزيارات كوجبة رئيسية ضمن المطبخ الليبي
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ly/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10059629
التعليقات (6)