Lawara jantung pisang

ayu kartika
ayu kartika @t2h_icha
kota Malang

Ini urapnya orang bugis makassar. Bedanya dengan urap yg biasanya, ini gk pake kencur dan ini pake jeruk nipis.
Ada juga bikin lawara gk dimasak jantung pisangnya, cuma dilumuri jeruk nipis. Trus bawangnya dibakar lalu dihaluskan, gk ditumis lagi. Rasanya...? Silahkan dicoba aja ya 😉

Lawara jantung pisang

Ini urapnya orang bugis makassar. Bedanya dengan urap yg biasanya, ini gk pake kencur dan ini pake jeruk nipis.
Ada juga bikin lawara gk dimasak jantung pisangnya, cuma dilumuri jeruk nipis. Trus bawangnya dibakar lalu dihaluskan, gk ditumis lagi. Rasanya...? Silahkan dicoba aja ya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bijijantung pisang
  2. 1/2 bijikelapa mengkal parut
  3. 1 bijijeruk purut
  4. 1/2 bijiair jeruk nipis
  5. secukupnyaGaram/penyedap rasa
  6. Bumbu halus
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 bungkusterasi abc
  10. 2 bijicabe rawit atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 4 jantung pisang lalu rebus hingga matang beri garam sedikit. Tiriskan. Setelah agak dingin, iris2 halus. Kalo saya pake gunting biar cepat 😁

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan kelapa parut. Sangrai sebentar, tujuannya supaya kelapa gk cepat basi.

  3. 3

    Lalu campurkan jantung pisang dengan kelapa sangrai, peraskan jeruk nipis dan jeruk purut ke atas campuran jantung pisang. Beri garam/penyedap rasa, aduk rata. Lawara jantung pisang siap dihidangkan bersama nasi hangat dan ikan kering 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu kartika
ayu kartika @t2h_icha
pada
kota Malang
Ibu rumah tangga yg masih belajar untuk masak memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa