نقطع الدجاج شرايح بحجم الاصبع او نقطها مكعبات ونتبلها قبلها بيوم بالفلفل الاسود والملح او لو ستعجله قطعي الدجاج بس"

قطعي البصله والفلفل الرومي وحمري البصله في الزيت

بعد ما تحمر البصله ضيفي الدجاج وقلبي شويه حوالي ٥ دقايق ثم ضيفي الخل والزبادي والملح والفلفل الاسود

غطي الحله وعلى نار متوسطه سيبيهم لحد ما يستووا مش بيطولوا على النار بيستووا بسرعه بس وبتقدميهم مع التوميه والسلطه والبطاطس المقليه

التوميه عباره عن بيضه بنضربها في الخلاط كويس جداً وبتضيف عليها فص او فصين ثوم ونضربهم تاني في اخلاط ونضيف غطا خل او اكتر حسب الرغبه ونخلطهم في الخلاط والملح وبعد كده نحط زيت ونضرب ونضيف زيت ونضربهم لحد ما نوصل للسمك المطلوب