Opor ayam merah

Name: Opor ayam merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam merah yg sdh direbus sampai empuk; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 btr kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 2 btg sere; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 bgks kara uk 65ml; secukupnya Garam; 2 bgks kaldu jamur rasa ayam (optional); 1/2 sdm gula pasir (optional); Minyak utk menumis

Dewi Puspito @cook_2327992

Denpasar

Lagi belanja ayam liat ayam merah. Tergodalah utk membelinya. Awalnya mau dimasak sop dan soto. Berhubung hbs masak sop. Gantilah pakai santan2. Biar ga bosen

Lebih banyak

Opor ayam merah

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Dewi Puspito @cook_2327992

Denpasar

Lagi belanja ayam liat ayam merah. Tergodalah utk membelinya. Awalnya mau dimasak sop dan soto. Berhubung hbs masak sop. Gantilah pakai santan2. Biar ga bosen

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam merah yg sdh direbus sampai empuk
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 btrkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
2 btgsere
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 bgkskara uk 65ml
secukupnyaGaram
2 bgkskaldu jamur rasa ayam (optional)
1/2 sdmgula pasir (optional)
Minyak utk menumis

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit. (Aku pakai blender)
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tunggu sampai sedikit layu.
3

Masukkan ayam dan air kemudian aduk. Setelah mendidih masukkan kara. Aduk perlahan agar tidak pecah. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Koreksi rasa. Angkat
4

Opor ayam siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Puspito @cook_2327992

pada 04 Agustus 2019 02.03

Denpasar

aku adalah wanita biasa yang masih belajar utk bisa memasak utk suami tercinta 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam merah Opor ayam merah

Biasa masak buat besuk lebaran..utk keluarga kecilku...tidak bisa pulkam..kangen kampung

Rachmawati Hastuti
Opor ayam merah Opor ayam merah

RUBAI
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah

Opor ayam kesukaan suami saya, pakainya ayam merah atau ayam petelur. Cobain yuuuuk#resolusi2019 #berburucelemekemas

nani yusuf
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah

Source: @dapurmauw (dengan penyesuaian)Sengaja sereh dan lengkuasnya saya haluskan..karna menurut saya lebih harum...#pejuanggoldenbatikapron#mingguke2#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel

Herliani ✅
OPOR AYAM merah OPOR AYAM merah

Rasa opor ini seperti gulai tp tdk pedas.

Tatiara
Bumbu opor ayam merah Bumbu opor ayam merah

Menjelang lebaran biasanya dah mudik tapi sekarang di rumah aja...tetep buat opor ayam seadanya.Kemaren2 buat pake ayam negeri tp cepet empuk ayamnya..Ini coba buat pake ayam merah,secara spt ayam kampung tekstur dagingnya dan juga lama masaknya😍Kemaren beli di pemotongan RP 25.000/kg beli 2 ekor berat semua 3 kg lebih.Nah mulai masak jauh2 hari biar gak repot,masak aja spt ungkep setela itu masukin frezzer,pas mau disantap tinggal tambah santan masaknya.Alhamdulillah lebaran bisa disantap dengan keluarga.TAQABBALLAHU MINNA WA MINKUM MOHON MAAF LAHIR BATIN🙏🙏#EidMubarak#lebaranonline#masakmudah

Tari Kayat
Opor Pedas ayam Merah& kentang Opor Pedas ayam Merah& kentang

Malfin Shayna
Opor ayam kuah merah Opor ayam kuah merah

Berhubung moment2 lebaran akhirnya kita buat opor ayam

Rima setyawati
Opor ayam kuah merah Opor ayam kuah merah

..#ahlinyaayamYg namanya ayam🍗di masak ap aja pasti anak2 suka#siapramadan

Mamah Galang
Opor ayam kuah merah Opor ayam kuah merah

Ini tadinya mau buat garang asem . Eh palah rasanya jdi kaya opor . Yaudah deh sebut saja opor ya Bun cuma ada tambahan tomatnya

Dapur Tifani
Opor ayam kuah merah Opor ayam kuah merah

Sheila Milenia
Opor ayam kacang merah Opor ayam kacang merah

Kangen bikin opor biar berasa lebaran 😁 kebetulan ada sedikit kacang merah yg ga bakal cukup klo dimasak terpisah, ya udah deh digabung aja. Ternyata rasanya enak, ga mengurangi atau merubah rasa dari opor itu sendiri 🥰#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Bandung

Sonia Zein

Rekomendasi Resep Lainnya