Sonkás-sajtos-petrezselymes muffin 🥓🧀

Tereza
Tereza @Tereza_78
Dunavarsány

Balcsira mentünk 7-en, gondoltam előtte nap este sütök sós muffint, remek finomság volt két étkezés között. 😋👩‍🍳 #2019

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
60 db
  1. 60 dkgfinomliszt
  2. 3 cs.sütőpor
  3. 6 dbtojás
  4. 7,5 dltej
  5. 1 ekszárított petrezselyemzöld
  6. 1 tkőrölt bors
  7. 1 tk
  8. 2,5 dlétolaj
  9. 15 dkgtrappista sajt
  10. 15 dkgsonka
  11. szükség szerintmuffin papír

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Előkészítettem a hozzávalókat. Felütöttem a tojásokat, beletettem a sót, a borsot és a petrezselyemzöldet. Kézi mixerrel jól felvertem, kb. 5 percig. Felváltva, fokozatosan hozzáadtam a sütőporos lisztet és a tejet, jól összekevertem.

  2. 2

    Hozzáadtam az étolajat, összekevertem. Felkockáztam a sonkát, lereszeltem a sajtot. A reszelt sajtot hozzákevertem a tésztához, jól átkevertem a kézi mixerrel.

  3. 3

    A sütőt előmelegítettem 180 C fokra, alsó-felső sütési funkcióra állítottam. Muffin tepsibe tettem a muffin papírokat, majd kb. 3/4-ig töltöttem tésztával és megszórtam sonkával, belenyomtam kanállal a tésztába. A sonkát nem szoktam a masszába keverni, mert nem biztos, hogy mindegyik muffinba kerülne. Így picit több időbe telik, de szerintem megéri a fáradságot. Betettem a sütőbe és 20 perc alatt megsült.

  4. 4

    Két 12-db-os tepsim van, amíg sült az egyik, töltöttem a következő tepsit. Ebből a tésztamennyiségből 60 db muffin lett. A formákba lehet több tésztát is tenni, akkor 25 percig kell sütni, de ez sütőtől is függ. Tipp: beleszoktam tenni tányérral egy nylon zacsiba, így tovább puha marad, (persze ha marad) de mikrózható 20 mp-ig és olyan, mintha akkor készült volna. 😊Jó étvágyat! 😋

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Tereza
Tereza @Tereza_78
Közzétéve:
Dunavarsány
Vidám nő vagyok, nagyon szeretek sütni-főzni. Kis családommal Dunavarsányban élünk. 😊 Miután egy műtét miatt fél évig otthon lábadoztam, találtam rá a Cookpadra és kezdtem el újra főzni, recepteket írni. 😊👩‍🍳
Olvass tovább

Hasonló receptek