Чистим и нарезаем картофель удобным для себя способом и отправляем его вариться. Также подготавливаем морковь, которую мы добавим после закипания. Берем фарш из хека, добавляем в него немного панировочных сухариков для скрепления, мелко порубленную зелень, несколько зубочков чеснока на прессе и соль, перец по вкусу.

Когда наш картофель закипел, снимаем с него пенку, добавляем туда морковь и варим почти до готовности. Потом из нашего фарша мокрыми руками формируем шарики и опускаем их в суп. Когда фарша уже не осталось, рубим ещё зелень и несколько зубочков чеснока. После того, как суп будет готов, добавляем в него зелень, чеснок, соль и перец. Ждём ещё минутку и выключаем наш ароматный супчик. Накрываем крышку и даём ему настоятся минут десять. Приятного аппетита)))